Menü

Ev yapımı granola Mevsim meyveleri, ballı yoğurt, lime zest

Kremalı yumurta, mini salata ve kızarmış ev yapımı ekşi maya ekmek

Kremalı yumurta, ezine peyniri, tulum peyniri, küp mozzarella, mini salata ve ev yapımı kızarmış ekşi maya ekmek

Kremalı yumurta, kasap sucuk, ezine peyniri, mini salata ve kızarmış ev yapımı ekşi maya ekmek

Patatesli puf omlet, mozzarella peyniri, frenk soğan, mini salata, ev yapımı kızarmış ekşi mayalı ekmek

Mini salata ve kızarmış ekşi maya ekmek

Gül omlet, labne peyniri, roastbeef, karamelize soğan, kibrit patates, frenk soğanı

Ev yapımı ekşi mayalı ekmek, guacamole, göz yumurta, tulum peyniri, mini salata

Ev yapımı ekşi mayalı ekmek, balcan, çırpılmış yumurta, tulum peyniri, mini salata

Kuru cacık, çıtır girit kabak

Guacamole, kızarmış mısır tortillası, tulum zest, baby turp

Tahinli yoğurt, susam, acı biber reçeli, yeşil yağ

Biberiyeli patates, 24 saat fırında pişmiş kaburga, ballı hardal, Chimmichurri sos

Kabak mücver, kuru cacık, taze nane, yeşil yağ

Tulum, ezine, isli Çerkes, eski kaşar, üzüm, kruton, kırma zeytin, kuru kayısı, kuru incir

Dana cotto, dana kol, füme antrikot, füme kaburga, tulum peyniri, isli peynir, kuru incir, kuru kayısı, kırma zeytin, kruton, acı biber reçeli

Karpuz, armola peyniri, çilek, jalepeno, fesleğen, karpuz suyu, kruton

Çıtır tavuk but, el yapımı brioche ekmeği, ranch sos, coleslaw, Cheddar, french fries

150 gr burger köfte, el yapımı brioche ekmeği, karamelize soğan, cheddar dilim, aioli sos , french fries

Ek seçenekler · Ekstra Burger Köftesi (200 ₺)

Çıtır Baby tavuk, çıtır girit kabak, etli fireball, acı biber reçeli

150 gr Burger köftesi, brioche ekmek, füme kaburga, cheddar dilimi, karamelize soğan, rodeo sos, aioli sos, french fries

Ek seçenekler · Ekstra Burger Köftesi (200 ₺)

150 gr Burger köftesi, duble cheddar, tatlı salatalık turşusu, aioli sos, çeri domates, marul, french fries

Ek seçenekler · Ekstra Burger Köftesi (200 ₺)

Panelenmiş karides, guacamole, kızarmış tortilla, limon mayonez

Ev yapımı 3 Mantar dolgulu agnolotti, mantar stock, ev yapımı mantar turşusu, parmesan

Vegan seçenek mevcuttur.

Ev yapımı fettucine, ızgara tavuk, lime kreması, parmesan

Kalamar, karides, kum midyesi, dereotu, chilli biber, lime suyu, limon zest

Adobo soslu tiftik kaburga dolgulu ev yapımı cappaletti, baby mısır, chili biber, kapari

Karides, yosun stok, carnaroli risotto pirinci, Mersin karides, bergamot suyu

Yedikule marul, brioche kruton, parmesan peyniri, sezar sos

Ek seçenekler · Tavuklu (+200₺) · Bonfileli (+400₺)

%100 Manda burrata peyniri, kuzukulağı sorbe, yeşil domates, pembe domates, acur, fesleğen, yağ-limon, maldon tuz

Rezene, sap rezene, arapsaçı, kırmızı üzüm, kırmızı soğan, taze nane, bolluğa mercimeki limon segment, portakal vinegret

Maş fasulyesi, humus, siyah kinoa, maskolin, karpuz kapari, pancar turşusu, mısır, kuru cacık, yağ-limon sos

Ek seçenekler · Tavuk (+200₺) · Bonfile (+400₺)

Yasmin pirinç, avokado, fırında istiridye mantarı, brokoli, pancar turşusu, maskolin, taze otlu ayran dressing

Ek seçenekler · Tavuk (+200₺) · Köfte (+250₺)

Tavuk schnitzel, bebek patates salatası, portakal kabuklu ballı hardal, karışık yeşillik, aromatik tereyağ, ızgara yanak limon

Madalyon bonfile, demi glace sos, patates püresi, kuşkonmaz, bebek havuç

Somon, narenciye sos, kuşkonmaz, sap kereviz salatası, ızgara istiridye mantarı

Tavuk kalça, patates püresi, ponzu sos, istiridye mantarı

Tavuk but, ayran sos, kuru cacık, kaşık salata, lavaş, patates kızartması

El yapımı kedi dili, kakao tozu, file antep fıstığı, tiramisu kreması

Yıldız anasonlu beyaz çikolatalı yoğurt mousse, çilek, orman meyveli curd, crumble

Mevsim Meyveleri ile

Bu Tatlımızın Geliri, Karşıyaka Rotary Derneği Aracılığı ile Karşıyaka Şopengazi Barınağındaki Dostlarımıza Gitmektedir.

Ek seçenekler · Dondurma (Sade) (+120₺)

Antep fıstıklı ganaj, çıtır baklava yufkası, tereyağ, kıtır karışımı

Ballı Rus keki, ekşi krema, çarkıfelek sorbesi, bergamotlu çay havyarı

Kuru cacık, çıtır girit kabak

Guacamole, kızarmış mısır tortillası, tulum zest, baby turp

Karamelize şeftali, közlenmiş kuşkonmaz, filiz semizotu, avokado, şeftali ricotta kreması, taze nane, file fındık

Fırın pancar, portakal püresi, Armola peyniri, vişne glaze, pancar turşusu

Kaya levreği sashimi, leche de tigre sos, chili biber, kırmızı soğan, lime zest, frenk maydonoz

Süt ürünü içerir.

Tulum, ezine, isli Çerkes, eski kaşar, üzüm, kruton, kırma zeytin, kuru kayısı, kuru incir

Ek seçenekler · Rokfor (+200₺) · Parmesan (+200₺)

Dana cotto, dana kol, füme antrikot, füme kaburga, tulum peyniri, isli peynir, kuru incir, kuru kayısı, kırma zeytin, kruton, acı biber reçeli

Izgara Yedikule marul, brioche kruton, parmesan peyniri, sezar sos

alerjen notu: yumurta ve hardal içerir.

Ek seçenekler · Tavuklu (+200₺) · Bonfileli (+400₺)

%100 Manda burrata peyniri, kuzukulağı sorbe, yeşil domates, pembe domates, acur, fesleğen, yağ-limon, maldon tuz

Rezene, sap rezene, arapsaçı, Çin marulu, roka, kırmızı üzüm, kırmızı soğan, taze nane, Belluga mercimek, limon segment, portakal vinegret

Zeytinyağı, dereotu salatası, ızgara yanak limon

Kabak mücver, kuru cacık, taze nane, yeşil yağ

Ev yapımı fettucine ,ızgara tavuk, lime kreması, parmesan

Ev yapımı 3 mantar dolgulu agnolotti, mantar stock, ev yapımı mantar turşusu, parmesan

Ev yapımı linguini, kalamar, karides, kum midyesi, dereotu, chilli biber, lime suyu, limon zest

Adobo soslu tiftik kaburga dolgulu ev yapımı cappaletti, baby mısır, chili biber, kapari

Karides, yosun stok, carnaroli risotto pirinci, Mersin karides, bergamot suyu

hafif acı içerir.

Tavuk schnitzeli bebek patates salatası, portakal kabuklu ballı hardal, karışık yeşillik, aromatik tereyağ, ızgara yanak limon

İstanbul açım levrek, zencefilli yeşil elma salatası, avokado püresi, kumkuat, kırmızı soğan, Arap saçı

Madalyon bonfile, demi glace sos, patates püresi, kuşkonmaz, bebek havuç

Patates pave, confit çeri domates, naneli tablacı salatası, demi glace

Somon, narenciye sos, kuşkonmaz, sap kereviz salatası, ızgara istiridye mantarı

Tavuk kalça, patates püresi, ponzu sos, istiridye mantarı, kavrulmuş susam

alerjen notu: susam içerir.

4 Kalem pirzola, karabiber sos, şevketi bostan, taze kekikli bebek patates

alkol içerir.

Ballı Rus keki, ekşi krema, çarkıfelek sorbesi, bergamotlu çay havyarı

Yıldız anasonlu beyaz çikolatalı yoğurt mousse, çilek, orman meyveli curd, crumble

Mevsim meyveleri

Bu Tatlımızın Geliri, Karşıyaka Rotary Derneği Aracılığı ile Karşıyaka Şopengazi Barınağındaki Dostlarımıza Gitmektedir.

Ek seçenekler · Dondurma (+120₺)

El yapımı kedi dili, kakao tozu, file antep fıstığı, tiramisu kreması

Üzüm, yeşil elma, kırmızı elma, armut, portakal, ananas, çilek, toz antep fıstığı, muz

Antep fıstıklı ganaj, çıtır baklava yufkası, tereyağ, kıtır karışımı

Kahve Posası Likörü, Kakao Nib Likörü, Cold Brew, Beluga Silver

Lemongrass, Vanilya, Yuzu, Lime, Belgua Silver, Herradura Plata, Galliano Vanilla

Ekşi, Meyvemsi, Kompleks

Biberiye, Fesleğen, Defne Yaprağı, Portakal, Limon, Mürver Çiçeği Likörü, Gin Mare, CO2

Otsu, Ferah, Gazlı

Beluga Silver, Hindistan Cevizi Likörü, Blue Spirulina, Hindistan Cevizi Kreması

Lapsang Souchong, Yaseminli Yeşil Çay, Bergamot, Narenciye Karışımı, Gentleman Jack

Kremamsı, Aromatik, Sert

Ev Yapımı İncir Yaprağı Likörü, Lillet Rose, Diplomatico Rom,Peychaud's Bitter

Bitter, Kuvvetli, Çiçeksi

Frambuaz, Çilek, Mascarpone, Vanilya, Jack Daniel's Blackberry

Meyvemsi, Tatlı, Kremamsı

El Yapımı Milky Oolong Satsuma Ice Tea, Bacardi Rom, Diplomatico Rom

Kalecik Karası (Nevşehir, Türkiye)

Kırmızı meyveler, Odunsu

Öküzgözü, Boğazkere (Nevşehir, Türkiye)

Kırmızı Meyveler, Odunsu

Kalecik karası, Syrah (Nevşehir, Türkiye)

Kiraz, Yaban mersini

Merlot, Cabarnet Franc (Bordeaux, France)

Odunsu, Vanilya, Böğürtlen, Erik, Topraksı

Syrah (Bordeaux-France)

Kırmızı erik, Çikolata, Odunsu

Cabarnet Sauvignon,Merlot,Syrah,Boğazkere (Urla,Türkiye)

Böğürtlen, Mor Erik, Vişne

Merlot (Veneto, Italy)

Karadut, Frambuaz, Erik

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot (Çanakkale, Türkiye)

Odunsu, Çikolata, Baharatlı, Kırmızı meyve

Cabernet Sauvignon,, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec (Selçuk, Türkiye)

Mor Erik, Odunsu, Kırmızı Meyveler

Sangiovese (Chianti, Italy)

Vişne, Erik, Çilek

Syrah (Nevşehir, Türkiye)

Kırmızı Meyveler, Vanilya, Çikolata

Cabernet Sauvignon, Öküzgözü, Merlot (Nevşehir, Türkiye)

Odunsu, Vanilya, Kırmızı Meyveler

Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault, Clairette (Chateneuf Du Pape, France)

Frambuaz, Topraksı, Lavanta, Koyu Meyveler, Yenibahar

Sauvignon Blanc (Nevşehir, Türkiye)

Narenciye, Şeftali , Yeşil Elma

Narince, Emir (Nevşehir, Türkiye) 2022

Yeşil Elma, Armut, Limon

Narince, Chardonnay (Nevşehir,Türkiye)

Kayısı, Limon, Armut

Chardonnay (Aconcagua,Chile) 2020

Muz, Ananas, Armut

Chardonnay (Urla, Türkiye) 2023

Armut, Ananas, Kavun, Bal

Bornova Misketi (Manisa, Türkiye)

Kayısı, Armut, Elma

Chardonnay (Denizli-Manisa, Türkiye)

Sarı Elma, Çiçeksi, Armut

Sauvignon Blanc (Çanakkale, Türkiye)

Ananas, Armut, Narenciye, Çiçeksi

Sauvignon Blanc (Denizli, Türkiye)

Bergamot, Kan Portakalı, Çarkıfelek

Savignon Blanc (Denizli, Türkiye)

Greyfurt, Çarkıfelek, Tütsülü, Lime

Chardonnay (Nevşehir, Türkiye)

Asidik, Vanilya, Bal, Hanımeli,Kayısı

Chardonnay (İzmir, Türkiye)

Kızarmış ekmek, Şeftali, Çarkıfelek Meyvesi

Cortese (Piemonte, Italy)

Sarı Elma, Akasya, Limon, Kızarmış Ekmek

Riesling (Rheingau, Germany)

Asidik, Yeşil Elma, Narenciye, Greyfurt

Sultaniye - Emir (Nevşehir, Türkiye)

Strawberry Blush (İzmir, Türkiye)

Çilek

Pinot grigio (Veneto, Italy)

Gül, Limon, Çilek

Çal karası, Grenache (Denizli, Türkiye)

Frenk Üzümü,Ahududu

Shiraz, Karasakız (Denizli-Çanakkale, Türkiye)

Frambuaz, Çilek, Kuşburnu

Grenache (Navarra, Spain)

Kiraz, Frambuaz, Limon Kabuğu

Cabernet Sauvignon (Çanakkale, Türkiye)

Narenciye, Şeftali, Limon Çiçeği

Kalecik Karası,Çal Karası,Syrah (Ankara,Türkiye)

Gül, Kiraz Şekerlemesi, Nektarin

Ice Imperial

Strawberry Bubbly

Home made Iced Tea

Satsuma, Çarkıfelek Meyvesi, Narenciye, Limon Suyu

Orman Meyvesi, limon otu, narenciye, limon suyu

Maydanoz, Kereviz, Yeşil Elma, Salatalık, Zencefil

Assam siyah çay, tarçın, zencefil, karanfil, kakule

Yeşil Rooibos, Limon otu, Zencefil, Portakal Kabuğu

Fas nane çayı

Ebegümeci çiçeği, bergamot aromalı siyah çay

Çam odunu ateşi üzerinde kurutulmuş tütsülü siyah çay

Böğürtlen, çilek, gül yaprağı, hibiskus, portakal kurusu

Lavanta,Tulsi,Rezene,Tarçın

Hibiskus, limon kabuğu, elma parçaları, kuşburnu, şeftali, cascara, ayçiçeği yaprağı

Assam ve seylan karışımı siyah çay.

Sindirim çayı. ( Rezene, rooibos yaprağı, zencefil, portakal kabuğu, lavanta

Kakao parçaları ve portakal yağlı kahve çekirdekli rooibos ve assam siyah çay karışımı